Kim, Ruth et Jorys, trois passionnés de cuisine sous différents aspects. Nous avons souhaité prolonger l’expérience Parisian Tables à travers ce concept d’atelier cuisine et Mixologie afin de permettre à chacun de s’approprier un espace de cuisine à sa façon peu importe le niveau !
Au menu de cette session : apprendre à maîtriser la cuisson d’une volaille avec précision, réaliser un risotto parfaitement crémeux, sublimer un légume de saison et préparer un jus plein de caractère.
Après plusieurs années passées dans la Foodtech, j’ai choisi de me consacrer à ma véritable passion : la gastronomie. Cofondatrice du guide culinaire Parisian Tables, je valorise depuis des années les savoir-faire des chefs, artisans et restaurateurs qui font vibrer la scène parisienne.
Aujourd’hui formée aux arts culinaires à l’École Ducasse, j’explore une cuisine à la croisée de la gastronomie, des influences méditerranéennes, asiatiques et africaines; et des tendances contemporaines. Chaque assiette que l’on crée ensemble racontera une histoire : celle de notre rencontre le temps d’un atelier, un équilibre subtil de saveurs, une mise en lumière des produits du quotidien, et une créativité nourrie par le moment présent, l’émotion et le plaisir du partage.
Après plusieurs années passées dans la Foodtech, j’ai choisi de me consacrer à ma véritable passion : la gastronomie. Cofondatrice du guide culinaire Parisian Tables, je valorise depuis des années les savoir-faire des chefs, artisans et restaurateurs qui font vibrer la scène parisienne.
Aujourd’hui formée aux arts culinaires à l’École Ducasse, j’explore une cuisine à la croisée de la gastronomie, des influences méditerranéennes, asiatiques et africaines; et des tendances contemporaines. Chaque assiette que l’on crée ensemble racontera une histoire : celle de notre rencontre le temps d’un atelier, un équilibre subtil de saveurs, une mise en lumière des produits du quotidien, et une créativité nourrie par le moment présent, l’émotion et le plaisir du partage.
*La localisation exacte est communiquée aux participants après validation de la commande
