Tapas des Gourmets en fête

Aujourd’hui, les tapas ne sont plus seulement une tradition espagnole : elles se sont invitées à nos tables de fête. Elles rassemblent, elles créent du lien et font briller les yeux autour du dîner de Noël. Ces petites bouchées incarnent l’art du partage et de la convivialité, l’essence même de cette période chaleureuse. Mais pour cet atelier, nous allons aller plus loin : apporter à la magie des fêtes une touche d’originalité. À partir de produits simples et familiers, nous allons les transformer, les revisiter et les sublimer pour en révéler toute l’élégance, avec des recettes pensées pour surprendre, séduire et donner aux tapas un esprit résolument festif, raffiné, gourmand et étincelant comme un réveillon de Noël.

Le 6/12/2025 à 10:00

3 H

Jusqu'à 8 participants

Paris 18*

À partir de 95€/participant

Tapas des Gourmets en fête

Le 6/12/2025 à 10:00

Ce qui vous attend durant l’atelier

Au menu
Dirty Mimosa et mayonnaise aux notes piquantes, Gravlax de saumon et vinaigrette au piment végétal, Fondant de pomme de terre, Tomates rôties laquées aux fruits rouges, Salade de roquette, menthe et aneth, et pour finir sur une note douce et surprenante, un Velouté de pomme épicé accompagné de son crumble aux noix de pécan. Des tapas revisitées qui promettent de surprendre vos papilles et d’offrir à ces bouchées conviviales une élégance nouvelle, chic et gourmande.
Découvrez l'équipe
Kim, Ruth et Jorys, trois passionnés de cuisine sous différents aspects. Nous avons souhaité prolonger l’expérience Parisian Tables à travers ce concept d’atelier cuisine et Mixologie afin de permettre à chacun de s’approprier un espace de cuisine à sa façon peu importe le niveau !

Inclus dans votre expérience

Accueil avec collation & boisson

Ingrédients frais et de qualité soigneusement sélectionnés

Tout le matériel de cuisine fourni pour réaliser les recettes

Accompagnement pas à pas par la cheffe

Kit digital des fiches recettes pour reproduire chez vous

Dégustation conviviale du plat préparé ensemble

Liste des allergènes

Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits, Œufs et produits à base d'œufs, Moutarde et produits à base de moutarde, Poissons et produits à base de poissons, Soja et produits à base de soja, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose).

Votre chef pour cet atelier

Ruth Mabanza-Ledi

Cheffe - Diplomée Ecole Ducasse & Co-Fondatrice Parisian Tables

Après plusieurs années passées dans la Foodtech, j’ai choisi de me consacrer à ma véritable passion : la gastronomie. Cofondatrice du guide culinaire Parisian Tables, je valorise depuis des années les savoir-faire des chefs, artisans et restaurateurs qui font vibrer la scène parisienne.

Aujourd’hui formée aux arts culinaires à l’École Ducasse, j’explore une cuisine à la croisée de la gastronomie française, des influences méditerranéennes, asiatiques et africaines; et des tendances contemporaines. Chaque assiette que l’on crée ensemble racontera une histoire : celle de notre rencontre le temps d’un atelier, un équilibre subtil de saveurs, une mise en lumière des produits du quotidien, et une créativité nourrie par le moment présent, l’émotion et le plaisir du partage.

Découvrir l'hôte